本年もよろしくお願いします

1月も半分を過ぎ、いかがお過ごしでしょうか？

本年も酒冨士をよろしくお願いします。

浅草は、流石に１月いっぱいは人が多いのはいつものことですが、それが昔のように商売に繋がらなくなってるのが今日この頃です。みなさん、浅草寺から仲見世と歩いて、他でゆっくりということも少ないのでしょうね。映画館が一つもなくなった六区も、浅草らしさがなく、演芸場は正月はかき入れ時というところなのでしょうが、周囲が賑やかな中でないと今ひとつ画にならない感じもしますね。今こそ、浅草の文化復興を願う2018年の始めです。

今年は、市場の移転問題も当店には大問題になりそうです。昨年いっぱいでやめてしまった築地の業者も多く、本質的な市場機能が失われるような危機感もマスコミもちゃんと報道していただきたいものです。移転したらしたで、様々な問題が出そうな予感もします。

そして、様々な材料費の値上げが大問題で、当店も少しづつ値上げをせざるを得ない状況になってきています。昨年から飲食店の破綻が多くなっているというニュースもあるようですが、本当に他人ごとではないのが現状。あくまでも、良い素材を使った美味しい料理をお出しできるように頑張るには限界があり、お客様のご理解をいただかないといけない年初めでもあります。

そして、料理ですが、今の時期、当店自慢のカキフライは自信を持ってお出しできる状況です。あと、鯖が良いものが入っております。ぜひ、ご来店のおりにはお試しください。

初詣がまだの方、浅草にお寄りの際は、のぞいてみてください。昔ながらの下町の居酒屋ですが、美味しいものをお出しできる自信はあります。また、2月３日には、浅草寺で節分もあります。ぜひ、浅草にお越しください！